Ich wurde 1981 in Köln geboren und mein bisheriges Leben lang bin ich dem Rheinland treu geblieben. Auch wenn es mich weniger ins Städtische zieht, sondern ich mich lieber im Ländlichem aufhalte, liebe ich die Städte in der Region und bin dort gerne zum Ausgehen mit Freunden, shoppen und oft auch beruflich unterwegs. Aufgewachsen bin…

Die Wahrscheinlichkeit an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zu leiden, ist garnicht so gering. Die Üblichen verdächtigen: Fruktose, Laktose, Gluten, Fodmaps (Zuckeraustauschstoffe), Nüsse, Weizen, Schalenfrüchte… die Liste ist lang. Das große Problem: was davon ist es? Wo sich Laktoseunverträglichkeit noch recht gut selbst herausfinden lässt und die Symptome oftmals Magen- Darm- Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfälle, oder auch mal…